初榨椰子油-椰泽坊-冷压初榨椰子油

初榨椰子油

初榨椰子油椰子油 （由椰子肉（干）获得的白色或淡黄色脂肪） 

初榨椰子油椰子油别名椰油，由椰子肉（干）获得，为白色或淡黄色脂肪。椰子肉（干）含油65%-74%、水分4%-7%。椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。中国的主要产区是海南省、雷州半岛、云南省和闽台省的南部。

 什么是椰子油？

椰子水

当你摇晃一个未成熟的椰子并听到里面的液体晃荡作响，那就是椰子水——椰子中的**“果汁”。作为一款好喝的电解质饮品，椰子水很清澈并富含电解质，初榨椰子油，生化酶，维ta命，矿物质和纤维。未成熟的椰子经过4至6个月左右可以成熟。这些绿色的小椰子可以提供自然香甜可口的较gao质量的椰子水。一些“椰子饮料”被伪装成纯椰子水，初榨椰子油 中国香港，但实际上里混合了许多“**口味”的化学物质和糖分。

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目前椰子油产品的名称有冷榨椰子油、生榨椰子油、鲜榨椰子油、初榨椰子油、VCO椰子油、特级冷榨椰子油、特级初榨椰子油，叫法多到让人眼花缭乱，质量优劣难辨。而其中我使用的就是特级、初榨、冷榨的椰子油。

目前市面上较常见的是两种椰子油一个是冷压初榨椰子油，一个是精炼椰子油。

初榨则指的是用新鲜采摘下来的椰子*yi次压榨而成的椰子油，这种椰子油品质相对较高，不会出现多次压榨以后残留下来的残渣等杂质，冷榨椰子油多由新鲜椰子制成。

这种油的液态清澈如水，固化后是白色。由于未经高温和化学物质处理，这种油保留着原有的成分并有椰子的特殊的气味和滋味。

初榨椰子油初榨椰子油一般采用离心压榨方法通过提取新鲜椰肉不经过高温工艺提炼，这种初榨椰子油初榨椰子油基本保留了全部的营养成分，是椰子油中较gao的品质。